Menüü

3 käiguline Lõunamenüü 18 € inimese kohta
 3 ruokalajin Lounasmenu 18 €
Alates / Alkaen 12.00-16.30 E-P / MA-SU

1˚Acte: Eelroog / Alkuruoat

Veiseliha tartar a la „Mix“
Naudanliha tartar a la „Mix“ 50g
Or
Lõhe tartar, avakaado ja laimiga
Lohitartar, avokadoa, lime
Or
Aiasalat, suitsurääbise ja kodujuustuga
Puutarhasalaatti, savustettu muikku, raejuusto
Or
Eestimaine mahepeedi-carpaccio vegan “Feta” juustuga
Punajuuricarpaccio , vegan fetajuusto
Or
Aiasalat Terriyaki veiselihaga
Teriyaki-Naudanlihasalaatti
Or
Selge kalasupp, lõhest ja kohast
Kalakeitto, kuhasta ja lohesta
Or
Gazpacho – Andaluusia külm tomatisupp
kurk, paprika, krutoonid
Andalusialainen Gazpacho, kylmä tomaattikeitto
kurkku, paprika, krutonkeja

2˚Acte: Pearoog / Pääruoat
Kõrvitsa Risotto
Kurpitsa risotto
Or
Sous Vide lõhesteik, Béarni kaste
Sous Vide Lohifilee, Bearnaisekastike
Or
Böfstrooganov, kartuligratään
Naudanliha Stroganoff, perunagratiini

3˚Acte: Magustoit / Jälkiruoat
Käsitööjäätis-ja sorbee
Jäätelö ja sorbetti
Or
Maasika-piparmündi Gazpacho, vaniljejäätisega
Mansikkakiisseli ja vaniljajäätelö