Lõunamenüü/Lunch menu
3 käiguline Lõunamenüü 15 € inimese kohta
3 course Lunch menu 15 € per person
Alates / From 12.00-16.30
1˚Acte: Eelroog / Starter
Veiseliha tartar a la „Mix“ 50g
Beef tartar a la „Mix“ 50g
Or
Kanamaksa pasteet, briošš
Chicken liver Pâté, Brioche
Or
Aiasalat soolalõhega
Garden salad with salted salmon
Or
Eestimaine mahepeedicarpaccio Tofu juustuga
Organic Estonian beetroot carpaccio with tofu cheese
Or
Koorene kõrvitsasupp ingveri ja kookospiimaga
Creamy pumpkin soup with ginger and coconut milk
2˚Acte: Pearoog / Main Course
Metsaseene risotto
Wild mushroom Risotto
Or
Praetud Peipsi Koha
Fried Pike perch
Or
Böfstrooganov
Beef Stroganoff
3˚Acte: Magustoit / Dessert
Jäätise-ja sorbeevalik
Selection of ice cream and sorbet
Or
Maasika-piparmündi gazpacho
Cold strawberry-mint gazpacho with vanilla ice-cream
- ÕHTUMENÜÜ 17:00-22:00
- Külmroogade valik (nautimiseks kahele külalisele) (koduküpsetatud leib, soolalõhe, veiseliha tartar, tuunikala tartar, küpsetatud juust, krevetisalat, kanamaksapasteet, kergsoola kurk)29€
- Koduküpsetatud must leib, suitsusoolavõi1.5€
- Eestimaine mahepeedicarpaccio Tofu juustuga6.50€
- Veiseliha tartar a la „Mix“12€
- Tuunikala tartar13€
- Küpsetatud Camemberti juust mee ja pähklitega8€
- Aiasalat, lisand valikus: Tempura krevettidega,Teriyaki veiselihaga või soolalõhega9.50€
- Kanamaksa pasteet, briošš6.5€
- Kartulipannkoogid soolalõhega9.5€
SUPID
- Koorene kõrvitsasupp ingveri ja kookosepiimaga6.5€
MAGUSTOIT
- Jäätise-ja sorbeevalik6€
- Maasika-mündi gazpacho ja vaniljejäätis7€
- Tonka ubadega maitsestatud šokolaadikook7€
- Maša sõrnikud koduse kirsimoosiga8.5€
- Šhokolaadi-Vana Tallinn Creami sfäär11€
PEAROAD
- Metsaseene risoto, parmesani juustuga12€
- Grillitud metssea sisefilee, mustsõstrakastmega18€
- Sous Vide ``Top blade´´ steik, Marmorjas veiseliha 200g metsaseene kastmega24€
- Praetud Peipsi koha Hollandi kastmega16€
- Pardikoiva Confit, kirsikastmega17€
- LISANDID
- Kodune trühvli/mädarõikamajonees1€
- Värske salat4.5€
- Friikartulid4.50€
- Bataadifriikad4.5€
- Kartuligratään4.5€
- Kartulipannkoogid4.5€